Restaurant Bachaumont et son Bar
Au cœur de l’Hôtel Bachaumont, le Restaurant Bachaumont prolonge l’esprit du lieu. Ouvert sur la rue piétonne, l’espace s’organise comme une brasserie contemporaine.
La cuisine propose une gastronomie française actuelle et de saison : légumes travaillés simplement, poissons cuits à cœur, viandes choisies avec soin. Des plats lisibles, entre simplicité et précision.
Le lieu suit le rythme du quartier. À midi, l’atmosphère est animée ; le soir, la lumière baisse et la salle devient plus calme. Au bar ou sur la terrasse de la rue Bachaumont, habitants, voyageurs et habitués se retrouvent autour d’une cuisine parisienne d’aujourd’hui.
Le Restaurant Bachaumont reste ainsi une adresse vivante du quartier, fidèle à une certaine idée de la table parisienne.
