Hôtel Bachaumont
Premier né du groupe, charmant boutique hôtel quatre étoiles, l'Hôtel Bachaumont est situé au cœur du quartier de Montorgueil à quelques pas du Louvre.
Décoré entièrement par l’architecte Dorothée Meilichzon, il en émane un esprit Art Déco typiquement parisien dans chacun de ses nombreux espaces.
Le Restaurant Bachaumont prolonge l’esprit du lieu. Ouvert sur la rue piétonne, l’espace s’organise comme une brasserie contemporaine.
Le lieu suit le rythme du quartier. À midi, l’atmosphère est animée ; le soir, la lumière baisse et la salle devient plus calme. Au bar ou sur la terrasse de la rue Bachaumont, habitants, voyageurs et habitués se retrouvent autour d’une cuisine parisienne d’aujourd’hui.
Le Restaurant Bachaumont reste ainsi une adresse vivante du quartier, fidèle à une certaine idée de la table parisienne.
Côté Bar Chaumont, une équipe de passionnés, dans l’air du temps, tablier en cuir et torchon à la taille prête à faire découvrir des cocktails originaux et singuliers, assemblés à partir de produits français. Les alcools ancestraux tels que le cognac ou le calvados sont mis à l’honneur dans de nombreux cocktails.
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